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红烧冬瓜
5.9万 热度
92 收藏
痛挠疑邑谰
家常红烧冬瓜,简单易学,鲜香美味,色泽诱人,十分的下饭!
时间:10分钟内
食材
冬瓜
500g
油
40g
生抽
15g
老干妈辣椒酱
15g
料酒
15g
蚝油
3g
八角
1个
桂皮
1块
葱花
3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
冬瓜去皮去籽洗净切块;八角桂皮洗净
步骤 2/9
热锅倒油,放冬瓜、八角、桂皮,中火煸至冬瓜表面微黄
步骤 3/9
放蚝油翻炒均匀
步骤 4/9
放生抽翻炒均匀
步骤 5/9
放料酒翻炒均匀
步骤 6/9
倒入适量清水没过冬瓜,盖上锅盖,焖三分钟
步骤 7/9
放老干妈辣椒酱翻炒均匀
步骤 8/9
撒葱花翻炒均匀
步骤 9/9
起锅装盘即可
小贴士
老干妈辣椒酱有咸味,不用另外加盐。
发布于 2020-01-13
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