瓠瓜是我们夏季吃的比较多的一个菜，很家常的一个食材，瓠瓜是很容易熟的，所以炒的时间不宜太久了！瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力，所以多吃瓠瓜可以帮助我们增强体质哦！
苦味瓠瓜不能食用，食用了毒素含量多的瓠瓜会导致中毒