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瓠瓜炒肉
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我不是懒狗

说起家常菜，就让我想起那部电视剧《家常菜》，它以柴米油盐的百姓生活为主调，反映了上世纪七十年代末的一群人的平凡生活。

时间:10-30分钟
食材
瓠瓜 600克
五花肉丁 100克
青、红椒 各1个
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块
  • 步骤 2/4
    将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香
  • 步骤 3/4
    下五花肉煸出油变白
  • 步骤 4/4
    烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可
发布于 2018-09-19
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