这是一款家乡菜，同样的方法可以炖鸭、猪肉、排骨等。瓠瓜，俗称户子。它的功能有1.增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素，有助于增强机体免疫功能。 瓠瓜同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成提高。
挺简单的，没啥技巧