夏季各种瓜类蔬菜都纷纷上市，在夏季多吃瓜类菜肴有利解暑去火，并且也特别的清爽，好吃。
今天用丝瓜制作了一款丝瓜酿肉，蒸制的菜肴更软烂、入味，易于老人和儿童食用。
丝瓜比较细嫩，可以带皮食用，营养价值更高。
用蒸制出来的汤汁勾芡更入味、鲜美。