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入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉
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噼里

丝瓜酿肉是他最爱给我做的一道菜，他说水水的丝瓜特别像我，清甜而又简单，搭配鲜嫩的肉馅，鲜香口感都刚刚好。使用美思工房威捷朗三层复合底无涂层不锈钢锅，轻松享受美食制作和传递健康与浓浓爱意。

食材
丝瓜 1根
肉馅 200g
小米椒 2个
葱 1小段
姜 2片
蒜 2颗
酱油 1勺
蚝油 1勺
芡粉 1勺
盐 1勺
糖 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    丝瓜去皮，切段挖空
  • 步骤 2/6
    葱切小段，蒜粒切碎，姜切丝，小米椒切小段备用
  • 步骤 3/6
    所有配料放入剁好的肉馅中搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    搅拌好的肉馅塞入丝瓜中
  • 步骤 5/6
    锅中放入适量水烧开，放入酿好的丝瓜蒸5分钟
  • 步骤 6/6
    调制好的酱料淋在蒸好的丝瓜酿上，放上小米椒粒作装饰
小贴士

1、芡粉提前勾兑好，口味清淡或重可根据个人喜好适当增减；

发布于 2018-07-12
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