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酱炒紫豇豆
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豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。

时间:10-30分钟
食材
紫豇豆 350g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
照烧酱 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜头切碎。
  • 步骤 2/7
    紫豇豆洗净切段。
  • 步骤 3/7
    热油炒香蒜粒和葱头。
  • 步骤 4/7
    倒入紫豇豆翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入生抽，蚝油，照烧酱，盐和胡椒粉翻炒入味。
  • 步骤 6/7
    最后滴入香油即可。
  • 步骤 7/7
    上菜了!
小贴士

豇豆炒至断生即可。

发布于 2023-04-19
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