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腊肉炒干豇豆
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倾城的美丽庄

北京经常有大集，卖各种各样的东西，有一天在大集上买了一点干豇豆，头一次买哦，听说好吃，试试看吧，加上老公从四川带回来的腊肉炒菜，居然很受欢迎~~

时间:10分钟内
食材
腊肉 150g
干豇豆 100g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    干豇豆提前两天用水泡软
  • 步骤 2/12
    这就是腊肉啦
  • 步骤 3/12
    腊肉切片，豇豆切小段，准备葱花姜片
  • 步骤 4/12
    油锅倒入底油
  • 步骤 5/12
    放入葱花姜片爆香
  • 步骤 6/12
    加入腊肉
  • 步骤 7/12
    加入豇豆
  • 步骤 8/12
    加一点水生抽提味
  • 步骤 9/12
    加盐
  • 步骤 10/12
    加一点水
  • 步骤 11/12
    盖锅盖焖一会儿
  • 步骤 12/12
    出锅啦
小贴士

1.腊肉事先煮熟比较好，我这是第一次做没经验，所以焖了一会儿

2.腊肉本身有咸味，加盐的时候注意别过量哦

发布于 2019-11-21
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