腊肉炒干豇豆
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倾城的美丽庄

北京经常有大集,卖各种各样的东西,有一天在大集上买了一点干豇豆,头一次买哦,听说好吃,试试看吧,加上老公从四川带回来的腊肉炒菜,居然很受欢迎~~

时间:10分钟内
食材
腊肉 150g
干豇豆 100g
适量
适量
葱花 适量
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    干豇豆提前两天用水泡软
  • 步骤 2/12
    这就是腊肉啦
  • 步骤 3/12
    腊肉切片,豇豆切小段,准备葱花姜片
  • 步骤 4/12
    油锅倒入底油
  • 步骤 5/12
    放入葱花姜片爆香
  • 步骤 6/12
    加入腊肉
  • 步骤 7/12
    加入豇豆
  • 步骤 8/12
    加一点水生抽提味
  • 步骤 9/12
    加盐
  • 步骤 10/12
    加一点水
  • 步骤 11/12
    盖锅盖焖一会儿
  • 步骤 12/12
    出锅啦
小贴士

1.腊肉事先煮熟比较好,我这是第一次做没经验,所以焖了一会儿

2.腊肉本身有咸味,加盐的时候注意别过量哦

发布于 2019-11-21
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