搜索菜谱、食材
蘑菇紫豇豆沙拉
5.9万 热度 95 收藏
巧克力

最近基本上每天中午都吃沙拉，紫色的豇豆第一次见到，试试味道，其实感觉还没用绿色的好吃。只是紫色的含有花青素，颜色漂亮，稀有吧，所以卖的价格比绿色的贵些。

时间:10分钟内
食材
紫豇豆 80g
猪肚菇 60g
盐 适量
橄榄油 适量
芹菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豇豆，芹菜，蘑菇洗净
  • 步骤 2/5
    放入开水中焯一下
  • 步骤 3/5
    豇豆取出后，放入冷水中。
  • 步骤 4/5
    将蔬菜切段。
  • 步骤 5/5
    将豇豆，芹菜，蘑菇放入盘中，加入橄榄油，盐，拌匀即可。
小贴士

豇豆焯水后，放入冷水中浸泡一下。

发布于 2020-02-17
评论
相关菜谱