Name: 日式土豆沙拉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 土豆 1个; 鸡蛋 1个; 胡萝卜 半根; 黄瓜 半根; 盐 适量; 沙拉酱 适量; 芥末油 少许

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日式土豆沙拉

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桔子flux

冬季渐渐来临，各家各户都开始储备粮食了，像土豆、胡萝卜、大白菜之类的，我家都有存些。这道日式土豆沙拉，选用的土豆是紫皮的，做出来的沙拉也更加绵密，口感也更好些。

时间:10分钟内

食材

土豆 1个

鸡蛋 1个

胡萝卜半根

黄瓜半根

盐适量

沙拉酱适量

芥末油少许

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/19

原料图。
步骤 2/19

土豆去皮，切15mm左右的块。
步骤 3/19

与鸡蛋一起放入盆中。
步骤 4/19

放入适量的水，淹没土豆为准。
步骤 5/19

加入少许盐，开火煮。
步骤 6/19

胡萝卜去皮。
步骤 7/19

切薄片。
步骤 8/19

洗净黄瓜。
步骤 9/19

切薄片。
步骤 10/19

煮熟的鸡蛋去皮。
步骤 11/19

放入土豆，土豆能被筷子轻易戳开就行。
步骤 12/19

鸡蛋，土豆一起用勺子压成泥。
步骤 13/19

放入黄瓜。
步骤 14/19

放入胡萝卜。
步骤 15/19

挤入沙拉酱。
步骤 16/19

加入适量的盐。
步骤 17/19

倒入少许芥末油。
步骤 18/19

搅拌均匀。
步骤 19/19

开吃~

小贴士

黄瓜和胡萝卜切薄片，更容易搅拌和入口。

煮鸡蛋的时候加入少许盐，是防止鸡蛋在煮的过程中裂开。

发布于 2020-02-03