对日式土豆色拉的印象一直都是和绿寿司家的土豆色拉，棉沙的口感里面还有一块块的小土豆粒，偶尔咬到火腿肉，异常欣喜！美奶滋的做法，在另一个菜谱里可以找到。
1、以上材料为1个18CM中空戚风蛋糕模具的量。使用的是大号鸡蛋，约65g每个。
2、蛋白部分尽量不要碰到水及油类，以免影响蛋白霜的打发。当提起打蛋头，蛋白霜能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态。
3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。