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向日葵土豆沙拉
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明昊明琴

孩子吃土豆具有诸多好处，那么就多做一些土豆菜肴吧，中式做法孩子吃腻的话，就试试这道西式做法，营养均衡，味道可口，外观养眼，保证孩子喜欢。

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
熟鸡蛋 1个
黄瓜 半根
油 适量
盐 1/3茶匙
胡椒粉 少量
牛奶 1勺
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆洗净放锅内蒸熟，筷子可轻松插入即可。
  • 步骤 2/11
    熟鸡蛋白切碎，黄勺子压碎，黄瓜取一小块切末，其余斜切片装饰。
  • 步骤 3/11
    熟土豆去皮放碗内压碎，加一勺牛奶拌匀使之细腻光滑。
  • 步骤 4/11
    放盐和胡椒粉去涩。
  • 步骤 5/11
    放入蛋白，少量蛋黄和黄瓜末。
  • 步骤 6/11
    拌匀所有料。
  • 步骤 7/11
    放入盘内整成圆形略有凸起，形同倒扣的碗。
  • 步骤 8/11
    平行挤上沙拉酱。
  • 步骤 9/11
    交叉挤沙拉酱。
  • 步骤 10/11
    撒上剩余的蛋黄粒。
  • 步骤 11/11
    黄瓜片沿四周装饰。
小贴士

没有沙拉酱可以自制卡仕达酱。

鱼子酱海苔等装饰也不错。

发布于 2019-11-07
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