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西红柿炒西兰花
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historian愤怒

过年离不开好吃的，这到年初八了，鱼呀肉呀虾呀之类的都该吃腻了吧，早上刚看到新闻说某足球明星过年胖了三斤，悄悄摸了下自己的小蛮腰也是肉嘟嘟的，看来还是得回归素多荤少的饮食才是，今天上的这道菜，酸甜的西红柿加上柔嫩的西兰花，不用添加太多调料，吃起来清爽极啦。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 400g
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花洗净掰成小块，大一点的从中间剖开
  • 步骤 2/9
    西红柿切成小块
  • 步骤 3/9
    蒜切片
  • 步骤 4/9
    坐锅烧水，水开后加少许盐，把西兰花焯得八分熟捞出
  • 步骤 5/9
    另起锅烧油，油 热后爆香蒜片
  • 步骤 6/9
    加入西红柿炒得稍出沙
  • 步骤 7/9
    加入西兰花炒匀
  • 步骤 8/9
    加入食盐
  • 步骤 9/9
    炒匀即可出锅
小贴士

西兰花焯水的时候，水里加少许盐，可以保持西兰花的颜色清绿

发布于 2023-06-05
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