西红柿炒菜花颜色白里透红，味道酸甜可口，清脆、清淡、开胃口，可以说色香味俱全。
西红柿的味道酸酸甜甜，用西红柿做得菜也非常多。各个经典，各个好吃。霉烂常见，做法简单。
1、菜花掰小块，加入少许盐，浸泡十分钟。洗净
2、西红柿一定要切成小块，这样炒出来的西红柿才够细腻，上色好。
3、西红柿炒得时候时间要长，尽量将其炒出汁来。
4、加入少许生抽，目的一是上色，二是提味，所以绝对不要用老抽或者颜色重的酱油代替。
5、加入白糖，为了提鲜，不是为了甜味，所以少许即可