荷兰西红柿炒柴鸡蛋
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静丝醉色染红颜

今天发的这道菜煮妇都会的哈,没有啥技术难度,只是我今天用的这个西红柿跟平时的不一样,这个是我去昌平亲自采摘回来的,老板说这个西红柿是荷兰品种,单吃又脆又甜,而且还有青青的名叫绿宝石的西红柿,别看颜色是青的,但味道一样的甜。我们家都不是特别爱吃生的西红柿,所以我就把它炒鸡蛋了,亲自摘的菜菜怎么说也不能浪费了是吧,更何况人家还是国外的品种,炒了吃来试试看味道如何

时间:10分钟内
食材
西红柿 200g
柴鸡蛋 3个
30ml
适量
蒜末 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅中放油,油热后下入柴鸡蛋液
  • 步骤 2/6
    蛋液凝固后盛出备用
  • 步骤 3/6
    热油爆香蒜末
  • 步骤 4/6
    下西红柿炒出汁儿
  • 步骤 5/6
    下入鸡蛋一块儿炒
  • 步骤 6/6
    起锅前加入盐和葱花即可
小贴士

1、西红柿尽量炒出汁儿,让鸡蛋充分包裹住味道更好

2、这道菜建议不要加糖,这个品种的西红柿一点儿都不酸,加了糖反倒不好吃了

发布于 2023-06-07
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