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步骤 1/15
金针菇摘好去蒂备用
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步骤 2/15
将金针菇一丝一丝摘开
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步骤 3/15
摘好的金针菇非常有成就感因为这是我家宝贝女儿自己摘出来的
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步骤 4/15
锅中加入适量水烧开将金针菇焯一下
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步骤 5/15
水沸腾时金针菇就差不多焯好了
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步骤 6/15
焯好的金针菇立即放入冷水中冲凉
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步骤 7/15
凉好的金针菇用笊篱将水控干，水控的越干口感越好
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步骤 8/15
蒜和红辣椒切末备用
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步骤 9/15
锅中倒入底油小火烧开将红辣椒放入炸香
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步骤 10/15
再放入蒜末爆香一直要小火防止糊锅就影响口感和卖相喽
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步骤 11/15
将炸好蒜末和红辣椒油浇入控干水份的金针菇上
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步骤 12/15
将准备好的调料放入金针菇中拌匀
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步骤 13/15
拌好的金针菇已经闻到香味啦
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步骤 14/15
将拌好的金针菇装入盘中
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步骤 15/15
在我装盘之前我家宝贝已经没控制住偷偷的吃了好几口呢，在一旁暗自回味呢！