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麻辣金针菇
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湖工BB机

好多朋友问我是怎么做的，今天又做了一次，索性把做法记录下来，让更多的朋友可以自己动手，吃上无添加剂的小菜。

喜欢辣～麻～鲜的味道，早餐必不可少的小菜。

食材
金针菇 1000g
红干辣椒 8个
料酒 3勺
生抽 3勺
烤翅粉 2勺
麻油 2勺
红油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买来的金针菇切去根部，撕成细条。
  • 步骤 2/8
    洗净后放在锅里，锅里放少量水，煮熟，可以多煮一会，我喜欢软、烂的，原谅牙口不好的。
  • 步骤 3/8
    煮好后，放在凉水里涝一下。
  • 步骤 4/8
    把捞出来的金针菇放入锅中，加入料酒、生抽、红辣椒剪成丝，中小火把汤犒干。
  • 步骤 5/8
    加入烤翅粉拌匀。
  • 步骤 6/8
    这种烤翅粉，怕你们不知道买什么样的，我是不是很贴心呀。
  • 步骤 7/8
    最后加入麻油、红油，拌匀就可以了。
  • 步骤 8/8
    晾凉后就可以装盒了，每天早上配上大米粥，可以多吃一碗。
发布于 2018-11-30
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