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麻辣金针菇
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一只知了o

今天休息，想想做点什么呢？天天做西点，今天来盘清清爽爽的下饭菜，美味又爽口。

时间:10分钟内
食材
金针菇 150g
豆腐皮 100g
胡萝卜 1根
芝麻油 1勺
盐 5g
白砂糖 5g
大蒜 2瓣
捞汁 2勺
辣椒油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料。
  • 步骤 2/11
    干豆腐切丝。
  • 步骤 3/11
    胡萝卜去皮洗净切丝。
  • 步骤 4/11
    把干豆腐用水焯一下，去掉豆星味。
  • 步骤 5/11
    金针菇把头切掉用水焯熟。
  • 步骤 6/11
    胡萝卜用水焯一下。
  • 步骤 7/11
    捞出沥干水分。
  • 步骤 8/11
    捞出沥干水分。
  • 步骤 9/11
    捞出沥干水分。
  • 步骤 10/11
    将金针菇，胡萝卜丝，干豆腐丝，蒜末，放在碗里，加糖，捞汁，麻油，香油，辣椒油，盐所有材料拌匀
  • 步骤 11/11
    拌好装盘即可食用。
小贴士

1，金针菇的头一定要去掉，在洗净。2，干豆腐丝一定要焯一下口感会更好。3，焯好后的菜一定要沥干水分，再加调料会更入味。

发布于 2020-09-14
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