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煎蒸大黄鱼
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皮卡丘

大黄花鱼的营养丰富，是餐桌上常见的食材，其味道鲜美，肉多刺少，深受大众喜爱。它含有丰富的蛋白质，微量元素和蛋白质，对人体有很好的补益作用，尤其对体质虚弱的人还有食疗效果呢!

时间:10-30分钟
食材
大黄花鱼 500g
姜 10g
蒜 20g
葱 20g
盐 少量
黑胡椒粉 少量
胡萝卜 10g
料酒 10ml
调和油 15ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将大黄鱼去除内脏洗净后在鱼身两面各斜切四刀，然后放入姜，蒜，黑胡椒粉，料酒和盐腌制三十分钟，将姜蒜拿出来
  • 步骤 2/6
    热锅放油
  • 步骤 3/6
    放入鱼煎
  • 步骤 4/6
    翻面煎另一面
  • 步骤 5/6
    将煎好的鱼放入盘子中，放上葱姜蒜，然后将盘子放入上气的蒸锅中
  • 步骤 6/6
    蒸8分钟后取出即可
小贴士

鱼斜切，腌制三十分钟使之更好入味，鱼煎至定型后再翻另一面，上气后再将鱼放入锅中蒸

发布于 2020-08-07
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