福寿安康有个传说。隋炀帝征战时期有对母子，母亲饥饿劳累成疾，儿子为孝顺她上山打猎，为了一只野鸡和猛虎搏斗了起来并英勇地抢回了野鸡。也正是这野鸡的滋补，母亲在儿子的照料下逐渐好起来了……后人将该故事延伸成为了一道长寿菜，赋予感恩母爱的寓意，并取名为福寿安康。这道菜选用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制，口味咸辣适宜，美味升级更健康，搭配焦脆香甜的馒头条营养更均衡。
这道菜比较辣，如果受不了这么辣的可以适当少放些。放盐的时候一定不要放多了，因生抽、老抽和蚝油都比较咸，放一点就感觉正好了。