福寿安康
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你画的像坨屎

用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制的鸡肉鲜香美味更加升级,这一盘里有肉有饭,营养更健康!

福寿安康有个传说。隋炀帝征战时期有对母子,母亲饥饿劳累成疾,儿子为孝顺她上山打猎,为了一只野鸡和猛虎搏斗了起来并英勇地抢回了野鸡。也正是这野鸡的滋补,母亲在儿子的照料下逐渐好起来了……

后人将该故事延伸成为了一道长寿菜,赋予感恩母爱的寓意,并取名为福寿安康。

食材
鸡小腿 400g
荷叶饼或馒头 适量
金龙鱼油 适量
适量
葱姜蒜 适量
花椒大料 少许
青红椒 适量
酱油 适量
料酒 适量
少许
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    用鸡大腿鸡小腿都可以。
  • 步骤 2/13
    剁成小块。
  • 步骤 3/13
    焯水去血沫。
  • 步骤 4/13
    捞出洗净控水。
  • 步骤 5/13
    葱姜蒜切小块。
  • 步骤 6/13
    起锅加热,倒入金龙鱼黄金比例调合油。
  • 步骤 7/13
    放入葱姜蒜,花椒大料炒香。
  • 步骤 8/13
    加入鸡块煸炒。
  • 步骤 9/13
    加入料酒,酱油,糖,蚝油煸炒匀。
  • 步骤 10/13
    加入适量清水烧开,转小火收汁。
  • 步骤 11/13
    这时另取一锅倒入金龙鱼调合油,加热后放入荷叶饼或馒头条炸至金黄捞出控油。
  • 步骤 12/13
    摆入盘中。
  • 步骤 13/13
    鸡块收汁,加少许盐调味。加青红椒装盘。
小贴士

加入非转基因金龙鱼黄金比例调合油炸馒头不用烧开再转小,直接加热到六七成热就可以炸了,没有生油味儿。很香。

发布于 2023-07-13
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