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鸡蛋蛏子烩丝瓜
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殷素素outlet

一款简单家常小菜

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 3条
蛏子 500g
鸡蛋 1个
姜片 5片
料酒 2瓢羹
盐 适量
淀粉 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好水淀粉
  • 步骤 2/7
    蛏子汆水，加入料酒，姜片，开口后立即捞出
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打撒，加入水淀粉搅匀，丝瓜去皮切滚刀块，蛏子去壳留肉
  • 步骤 4/7
    鸡蛋入油锅中炒成大块，盛出锅备用
  • 步骤 5/7
    锅中放油，下丝瓜稍稍翻炒
  • 步骤 6/7
    加入清水稍稍焖煮，加入鸡蛋，蛏子，加入盐，翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    勾薄芡即可出锅
小贴士

好吃美味

发布于 2019-07-31
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