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肉炒莴笋
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断桥残雪龚程

昨天去超市买菜看到有卖莴笋，就买的一根回来。因为我家宝宝最喜欢吃的！

时间:30分钟-1小时
食材
莴笋 1根
猪肉 1块
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    莴笋一根，去除外皮
  • 步骤 2/13
    清洗干净后，切成斜刀
  • 步骤 3/13
    瘦肉一块，清洗干净后切成条
  • 步骤 4/13
    肉放入碗中，加入适量的生粉，生抽
  • 步骤 5/13
    捏匀后腌制十分钟左右
  • 步骤 6/13
    锅中放入适量的油，油冒烟时放入肉丝
  • 步骤 7/13
    翻炒均匀
  • 步骤 8/13
    加入适量的盐
  • 步骤 9/13
    放入莴笋
  • 步骤 10/13
    翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    放入适量的盐
  • 步骤 12/13
    翻炒均匀即可
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

莴笋一定要大火翻炒均匀即可，不要炒的时间过长，以免不够爽脆！

发布于 2019-09-26
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