肉末茄汁豆腐
6.8万 热度
773 收藏
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/15
豆腐放水中泡一会，去豆腥
-
步骤 2/15
切成0.5厘米厚的长方形
-
步骤 3/15
电饼铛加入油，油热后下入豆腐
-
步骤 4/15
煎至两面金黄
-
步骤 5/15
盛出备用
-
步骤 6/15
准备猪肉末，姜末，蒜米，葱末
-
步骤 7/15
热油下入肉末炒至变色
-
步骤 8/15
下入料酒，葱末，姜末，蒜米炒香
-
步骤 9/15
下入番茄酱炒匀
-
步骤 10/15
加入生抽，老抽，炒匀
-
步骤 11/15
加入盐，鸡精，味精，糖炒匀
-
步骤 12/15
加入清水50g烧开
-
步骤 13/15
水开后下入煎好的豆腐炒匀
-
步骤 14/15
大火收汁即可
-
步骤 15/15
装盘，撒些葱末或香菜装饰
发布于 2019-08-13