意大利蔬菜汤
6.7万 热度 96 收藏
高大bid

用多种蔬菜煮一碗漂亮的蔬菜汤,既简单又美味,而且特别适合中国人的胃,还可实实在在地当做一餐,只要你有心,一切都可以变的简单。正统的意大利蔬菜汤,汤底有红汤、清汤,红汤通常都是加番茄糊,还会加入通心面或斜管面,风味偏酸,这里就看自己的喜好放吧。多种蔬菜再加上意粉,更加全面的,均衡的营养素,可以平衡血液酸碱值,活化体细胞,加速体内酸毒的排除,提高人体抗病毒的能力。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 15g
圆白菜 20g
适量
2g
大蒜 2瓣
鸡汤 适量
番茄酱 10g
胡椒粉 适量
培根 2片
黄甜椒 10g
四季豆 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料
  • 步骤 2/10
    原料
  • 步骤 3/10
    把所有蔬菜洗净,全部切成小丁备用
  • 步骤 4/10
    培根也切成小丁,大蒜切碎
  • 步骤 5/10
    锅中放入清水,下斜管面中火煮8分钟,然后捞出备用
  • 步骤 6/10
    汤锅或深炒锅,加入2大匙橄榄油,烧热后放入培根、蒜末炒香
  • 步骤 7/10
    炒香后加入所有蔬菜丁,炒熟
  • 步骤 8/10
    接着倒入高汤
  • 步骤 9/10
    大火煮滚后转小火煮10分钟,加入盐、番茄酱、白胡椒粉调一下味
  • 步骤 10/10
    蔬菜锅煮10分钟后,,放入斜管面略煮一下即可
小贴士

菜的种类比较多,每样都要少放,不然很容易做多。

发布于 2020-02-25
评论
相关菜谱