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西北大盘鸡
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追风cloudy

今年暑假去大西北的时候，在敦煌吃的大盘鸡让我始终怀念，自己动手试试吧！还是不错滴

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 5个
青椒 3个
土豆 2个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
油面饼 适量
花椒 适量
大料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡腿切成三块
  • 步骤 2/13
    青椒切块
  • 步骤 3/13
    土豆切大块
  • 步骤 4/13
    葱姜蒜备用
  • 步骤 5/13
    锅里放水烧开，放入姜片和料酒加入鸡腿入开水稍微煮一下
  • 步骤 6/13
    热油炸香花椒大料红辣椒，
  • 步骤 7/13
    倒入葱姜蒜爆香
  • 步骤 8/13
    倒入鸡腿翻炒片刻，加入土豆，倒水盖盖煮
  • 步骤 9/13
    全熟后放入青椒和盐糖，注意汤汁不要少了，不够再加点开水
  • 步骤 10/13
    买来的油面饼，拉开就是有劲道的宽面条
  • 步骤 11/13
    煮面
  • 步骤 12/13
    拌在一起吃，香啊
  • 步骤 13/13
    好吃呢
小贴士

无

发布于 2019-07-22
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