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土豆烧排骨
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欣怡foresee

土豆烧排骨估计是大家最爱的家常菜了，今天我加了一些豆皮一起炖着吃了

时间:1-2小时
食材
土豆 200g
排骨 500g
豆皮 80g
油 适量
盐 适量
生抽 8g
料酒 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    排骨倒入锅里加入水加入料酒
  • 步骤 2/15
    煮三分钟后清洗干净
  • 步骤 3/15
    然后加入锅里炒
  • 步骤 4/15
    炒至金黄
  • 步骤 5/15
    然后加入生抽炒
  • 步骤 6/15
    炒至上色
  • 步骤 7/15
    在加入水
  • 步骤 8/15
    豆皮提前泡好
  • 步骤 9/15
    土豆去皮
  • 步骤 10/15
    炖半小时后加入切好的土豆
  • 步骤 11/15
    然后加入盐接着炖
  • 步骤 12/15
    炖至土豆烂加入豆皮
  • 步骤 13/15
    炖至收小汁
  • 步骤 14/15
    出锅前加入鸡精炒匀
  • 步骤 15/15
    然后装盘
小贴士

豆皮在土豆炖入味时在加入，炖至收汁

发布于 2019-07-22
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