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酱脊骨
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岫烟priority
酱脊骨是一道集色香味俱全的佳肴哦。。。喜欢的朋友可以试试呢
时间:10-30分钟
食材
脊骨
500g
油
适量
盐
适量
海鲜酱油
少许
花椒
少许
大料
少许
葱末
适量
姜丝
少许
冰糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
脊骨洗净
步骤 2/11
准备好葱姜和花椒大料
步骤 3/11
葱姜、花椒大料凉水下锅
步骤 4/11
脊骨也凉水下锅
步骤 5/11
水热后加入适量的料酒
步骤 6/11
加入适量的盐,继续煮,将脊骨煮熟,中间要不停的撇去浮沫,煮熟后捞出
步骤 7/11
7炒锅内倒入适量的海鲜酱油
步骤 8/11
加入适量的冰糖
步骤 9/11
倒入煮熟的脊骨,使脊骨均匀的裹上酱油
步骤 10/11
保持小火,酱油汁逐渐减少并浸入脊骨中即可,最后酱油汁几乎没有了,脊骨就可以出锅了。
步骤 11/11
完毕
小贴士
保持小火,酱油汁逐渐减少并浸入脊骨中即可,最后酱油汁几乎没有了,脊骨就可以出锅了。
发布于 2019-10-25
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