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菠菜土豆丝
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酷酷reactor

土豆丝怎么才更好吃?这么做一举两得,连第二天的早饭都解决了!

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
菠菜 1/2把
油 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
大蒜 3瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材：菠菜、土豆、大蒜。
  • 步骤 2/13
    将菠菜洗净，切小段。
  • 步骤 3/13
    锅中做水烧开，倒入菠菜焯一下。
  • 步骤 4/13
    将菠菜过冷水，挤去水分放进小碗内，将大蒜用大蒜器彦成蒜泥，加入各种调料调好成汁。
  • 步骤 5/13
    土豆去皮洗净，切成细丝。
  • 步骤 6/13
    用水洗净，沥干水分。
  • 步骤 7/13
    锅中放入适量的油七分热，放入土豆丝用快子再由郭靖土豆丝滑散。
  • 步骤 8/13
    用筷子不停滴滑散，直至土豆丝炸成教皇的颜色，捞出
  • 步骤 9/13
    直至土豆丝炸成金黄颜色捞出。
  • 步骤 10/13
    将菠菜倒入盆中，在京土豆丝倒入盆里。
  • 步骤 11/13
    放入调料汁。
  • 步骤 12/13
    放入白糖拌匀即可。
  • 步骤 13/13
    一盘酸甜爽口的金枝玉叶可以上桌享用啦。
小贴士

1、土豆切丝粗细要切匀，菠菜事先用水炒好，过凉水后挤去水分。

2、油温在七成热的时候放土豆丝，用筷子不断地滑散，炸至金黄色时立即捞出。

发布于 2020-01-07
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