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酱香鲅鱼豆腐
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醉笑三千席吕

鲅鱼的味道鲜美，营养丰富，刺少，适合老人和儿童食用，加上豆腐慢炖更是好吃呢!

时间:10-30分钟
食材
鲅鱼 500g
豆腐 200g
香菇 30g
花生油 20ml
香菜 15g
大蒜 15g
醋 15ml
大酱 30g
盐 少量
葱 10g
姜 10g
花椒 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    热锅放油，放入花椒，葱，姜，蒜爆香，再将香菇干放入锅中
  • 步骤 3/10
    翻炒几下
  • 步骤 4/10
    放入鲅鱼块
  • 步骤 5/10
    放入醋
  • 步骤 6/10
    放入料酒
  • 步骤 7/10
    放入豆腐块
  • 步骤 8/10
    放入大酱
  • 步骤 9/10
    炖一会
  • 步骤 10/10
    汤汁收浓些时加入蒜和香菜即可
小贴士

小火慢炖

发布于 2019-08-27
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