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熬小鱼
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婉丽gangster

家熬鱼是一道家常菜咸香可口，一年四季都可以食用。鱼肉嫩体肥、味道鲜美，鱼刺很好摘食用方便。特别适合老人很和小孩食用。并且小鱼还有很丰富的营养价值，补钙补铁等。

时间:10-30分钟
食材
小鱼 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
面酱 适量
糖 适量
葱 适量
白酒 适量
八角 适量
蒜 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把小鱼去肠去鳞去头洗净
  • 步骤 2/10
    滚上面
  • 步骤 3/10
    开始煎鱼
  • 步骤 4/10
    在容器里倒醋和酱油
  • 步骤 5/10
    鱼煎好码好放葱姜蒜八角
  • 步骤 6/10
    放盐
  • 步骤 7/10
    倒面酱
  • 步骤 8/10
    放糖
  • 步骤 9/10
    倒兑好的调料和一些水
  • 步骤 10/10
    倒白酒烧到收汁关火
小贴士

由于鱼比较小好熟，所以不要放太多的水。

发布于 2019-08-28
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