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清蒸海蟹
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冷骑毛驴追飞机

很喜欢吃海蟹，清蒸的做法最简单，原汁原味，耐人寻味！

时间:10-30分钟
食材
海蟹 1只
姜 适量
黄酒 适量
糖 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将海蟹洗干净，用刷子将壳刷洗干净。
  • 步骤 2/5
    腹部也要刷洗干净。
  • 步骤 3/5
    将洗干净的海蟹放入盘里，腹部朝上。 锅里加水烧开，锅开后将海蟹放锅里，大火蒸18分钟左右。
  • 步骤 4/5
    海蟹装盘。
  • 步骤 5/5
    将黄酒、糖、醋、姜末调匀，将蟹肉剥出，沾酱料即可食用。
小贴士

因海蟹比较寒凉，加适量黄酒、姜末调酱可以驱。

发布于 2019-08-29
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