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清蒸海蟹
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翁孤浪王者

秋季是吃蟹的季节，无论是湖蟹还是海蟹，肉质鲜嫩肥美，不要错过这个吃蟹的好季节哦。用来清蒸，品尝蟹肉的原味，实在美极了。

食材
海蟹 6只
姜 适量
料酒 适量
醋 适量
香油 适量
生抽 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大海蟹，都是雌的。
  • 步骤 2/8
    剪去橡皮筋。
  • 步骤 3/8
    用小刷子刷洗干净。
  • 步骤 4/8
    放入蒸锅中，放姜片。
  • 步骤 5/8
    放些料酒。大火烧开后改中小火。
  • 步骤 6/8
    姜蒜切末。
  • 步骤 7/8
    放入姜蒜、醋、香油、一点点生抽调成酱汁。
  • 步骤 8/8
    30分钟左右，螃蟹煮熟开吃。
小贴士

螃蟹属寒性，配些酱汁来吃。

发布于 2024-01-01
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