清蒸海蟹
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清秀

很爱吃海鲜,而且是原汁原味的。今天老公买的海蟹,真的很肥,我吃了两个,但螃蟹性寒,还是不宜多吃的。

时间:10-30分钟
食材
海蟹 6个
适量
海鲜酱油 适量
适量
香油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新买来的螃蟹,清洗干净
  • 步骤 2/6
    烧水,水开后放入蒸锅
  • 步骤 3/6
    撒上葱姜适量,大火蒸20分钟,因为螃蟹是重叠放置,期间换了一下位置
  • 步骤 4/6
    准备三合油的姜末
  • 步骤 5/6
    加入酱油、醋、香油,比例3:2:1
  • 步骤 6/6
    螃蟹煮熟后,可以吃了。
小贴士

1、螃蟹性寒,不宜多吃,可以以生姜中和。

2、三合油很适合作为海鲜的蘸料,象青蛤、螃蟹都可以使用,味道鲜美。

发布于 2023-01-19
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