牛肉炒葛薯
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斗勤烦每挠

葛薯其实做起来挺好吃的,只是有时候买菜很少想起来要买来吃,但是真的炒菜的话口感非常的好,脆脆甜甜的,加一点点牛肉一起炒更是非常的香,而且又很营养的,家里人很喜欢吃的。

时间:10-30分钟
食材
葛薯 300g
牛肉 100g
适量
适量
大蒜 适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    葛薯去皮后切细丝。
  • 步骤 2/11
    牛肉切丝加适量盐,生抽淀粉搅拌均匀备用。
  • 步骤 3/11
    锅中热油爆香姜丝蒜米。
  • 步骤 4/11
    把牛肉倒入翻炒。
  • 步骤 5/11
    炒制牛肉颜色变白短生即可出锅。
  • 步骤 6/11
    锅中再加适量油把葛薯丝倒入翻炒。
  • 步骤 7/11
    翻炒至葛薯丝变软加适量的盐。
  • 步骤 8/11
    加入少许的鸡精。
  • 步骤 9/11
    把之前炒好的牛肉倒入锅中。
  • 步骤 10/11
    淋适量的生抽。
  • 步骤 11/11
    加入切段的小葱翻拌短生即可出锅。
小贴士

牛肉切丝很容易炒熟,所以不要炒太久,太久就嚼不动了。

葛薯本就可以生吃的,所以也不要炒太久。入驻头条号。

发布于 2019-08-14
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