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牛肉炒菜心
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蛋挞

牛肉炒菜心是一道家常小炒，简单鲜香美味，还补铁哦~

时间:10-30分钟
食材
牛肉 200g
菜心 350g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
生抽 适量
姜丝 适量
生粉 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉洗净切簿片 加入姜丝 生粉 蚝油 花生油
  • 步骤 2/10
    搅拌匀腌上10分钟
  • 步骤 3/10
    菜心洗净晾干水分
  • 步骤 4/10
    热油锅下蒜头煸香
  • 步骤 5/10
    下牛肉炒
  • 步骤 6/10
    将牛肉炒至白色 盛出待用
  • 步骤 7/10
    再热油锅 下菜心炒
  • 步骤 8/10
    菜心变色加入适量盐
  • 步骤 9/10
    将炒好的牛肉回锅
  • 步骤 10/10
    加点生抽炒匀出锅食用
小贴士

牛肉用生粉 蚝油腌下，肉更嫩滑。

发布于 2022-09-10
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