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腊肉炒菜心
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筝语莫挽尤

腊肉炒菜心,有荤有素,脆嫩爽口又下饭

时间:10-30分钟
食材
菜心 500g
腊肉 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菜心一把，洗净，切好
  • 步骤 2/10
    腊肉两小块，这个是腊肉的头，因为比较肥，我一般都是用来炒菜的，这样超出了的菜好吃，腊肉也因为爆出油了，香喷喷的很好吃
  • 步骤 3/10
    腊肉切成片状
  • 步骤 4/10
    姜几片
  • 步骤 5/10
    锅里烧热下一点油，接着把腊肉倒进锅里爆出油来
  • 步骤 6/10
    现在出油出的差不多了，就盛起来，备用
  • 步骤 7/10
    在油锅里加入姜片爆香
  • 步骤 8/10
    放入菜心爆炒，我把菜心是切成这样滴，这样很容易熟哦 加上适量的盐在菜心里，继续用大火翻炒，够油就不用放水的，它自己本身也有点水滴
  • 步骤 9/10
    3分钟后菜心就熟了 装了盘的迟菜心
  • 步骤 10/10
    将腊肉铺在炒好的菜心上就可以了，腊肉炒菜心成品
小贴士

记得水不要加多了

发布于 2020-08-11
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