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腊肉炒菜花
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楷模

腊肉入菜简直是太美味啦！

时间:10-30分钟
食材
菜花 300g
腊肉 80g
胡萝卜 1块
油 适量
豆瓣酱 适量
糖 适量
料酒 适量
葱末 适量
蒜末 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主材料准备好
  • 步骤 2/10
    菜花掰块，用泡洗干净捞出
  • 步骤 3/10
    胡萝卜切片，葱蒜切末，干辣椒准备好，蒸好的腊肉切片
  • 步骤 4/10
    锅烧热放入少许油，放入腊肉逼出油至腊肉程透明色盛出备用
  • 步骤 5/10
    锅留底油，放入豆瓣酱，干辣椒和蒜末炒香
  • 步骤 6/10
    放入胡萝卜炒匀
  • 步骤 7/10
    放入菜花翻炒两三分钟
  • 步骤 8/10
    放入腊肉继续翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    放入盐，糖 料酒
  • 步骤 10/10
    放入葱末，鸡粉炒匀即可
小贴士

腊肉提前蒸20分钟

发布于 2019-12-26
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