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年味十足腊肉炒菜心
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孤月今心锐
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食材
盐 10克
腊肉 200克
菜心 300克
红辣椒 1只
耗油 1勺
老抽 1勺
干辣椒 3个
蒜 4瓣
五香粉 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    切腊肉，葱姜蒜炒腊肉。
  • 步骤 2/4
    带腊肉出香味，加入菜心。炒2分钟。加入盐，五香粉。老抽和蚝油。
  • 步骤 3/4
    两分钟后加入辣椒一分钟。辣椒时间长蜕皮不好吃，没口感
  • 步骤 4/4
    出锅。
小贴士

注意食材先后顺序，辣椒一分钟到两分钟即可。

发布于 2018-12-22
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