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腊肉炒菜苔
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粗细cable

菜苔俗称“菜尖”或“菜心”，由于质嫩、味美，故为广大市民所喜爱。

时间:10分钟内
食材
腊肉 250g
菜苔 300g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腊肉切片水中泡出盐味。
  • 步骤 2/7
    菜苔洗净掐段。
  • 步骤 3/7
    起油锅将腊肉煸炒盛出。
  • 步骤 4/7
    下入红辣椒，煸出辣味。
  • 步骤 5/7
    加入菜苔。
  • 步骤 6/7
    炒软后加入腊肉。
  • 步骤 7/7
    加盐调味，盛出。
小贴士

菜苔不要久炒，否则会有苦味。

发布于 2019-09-06
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