牛肉炒果条是很有潮汕特色的小吃。平时不想做饭的时候，一家人上牛肉店吃一顿牛肉炒果+牛肉丸汤。很是享受的说。今天俺想买回来家里做，于是东市买果条，西市买牛肉，回家忙碌起来了。
牛肉要事先用生粉，油腌制，炒出来的牛肉才会鲜嬾。
青菜，牛肉都要分开来炒。