搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
香菇烤鸡
12.8万 热度
183 收藏
玉树临风insert
自从有了烤箱,很多东西都喜欢自己动手了,更健康更卫生,而且味道也不比外面卖的差,今天来个烤鸡,虽然时间有点长,不过,为了美食,值了!
时间:1-2小时
食材
嫩鸡
1只
香菇
4朵
葱头
3个
蒜头
2个
姜丝
少许
酱油
适量
耗油
适量
白酒
少许
食盐
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
1.嫩鸡提前一天清洗干净,剁掉脖子以上部分,鸡脚也去掉备用。
步骤 2/7
2.把所有配料全部倒入盘里,搅拌均匀,然后涂抹遍整鸡。用牙签在肉多的地方扎一些小孔,以便更好的入味。腌制汁多点也没关系,我没有量,都是直接倒入的。
步骤 3/7
3.酱料全部涂抹均匀后,把香菇、葱头、蒜头和剩下的酱料一起塞入鸡肚子里面,装入保鲜袋,放入冰箱保鲜。中途有时间的时候可以给鸡翻下边,这样腌制更均匀。
步骤 4/7
4.第二天拿出腌制好的烤鸡,在翅膀和腿尖的地方包上锡纸,放入烤叉,屁股开口部分用牙签扎起来。流出来的腌制汁不要倒掉,后面还要用到。
步骤 5/7
5.把鸡放入烤箱,接渣盘最好放在下管的上面,以免清洗困难,烤箱180度预热烤90分钟。
步骤 6/7
6.烤鸡烤到最后30分钟左右,把剩下的腌制汁用刷子均匀的涂在烤鸡上,每隔10分钟刷一次,我共刷了三次。要知道烤鸡熟了没有,到快好的时候可以用筷子扎一下,感觉很软了就可以了。
步骤 7/7
7.香喷喷的烤鸡出炉了,是不是很诱人啊?非常棒的味道,腌制也很入味,还有着淡淡的香菇味,我也省略了一些步骤,但是味道一点也不会差哦,喜欢的可以试试!
小贴士
烤鸡腌制的时候放冰箱保鲜,不会变干,不会变质哦,新鲜从冰箱开始!
发布于 2020-03-18
评论
相关菜谱
香菇烤鸡
痛挠疑邑谰
7.7万热度
192收藏
香菇烤鸡
山楂suitcase
7.6万热度
12收藏
香菇炒鸡翅
单薄gracious
9.5万热度
136收藏
香菇烧鸡翅
卡片ally
8.8万热度
795收藏
鲜香菇炒鸡
褒花颜与夏
1万热度
191收藏
香菇炖鸡
噼里
1.1万热度
159收藏
香菇炖鸡腿
理掤大李
8483热度
117收藏
香菇炒鸡块
vocabulary豆浆
8961热度
182收藏
吃香菇焖鸡腿,好下饭。
烂自安家掣
1.3万热度
130收藏
香菇炒鸡
historian愤怒
2万热度
164收藏
香菇炖鸡
皮蛋
2.2万热度
162收藏
香菇炒鸡
闲云池中敛
2.5万热度
140收藏
香菇炖鸡
含容笑语浅酌
2.1万热度
143收藏
香菇炖鸡肉
渷木易子子
2.4万热度
132收藏
香菇炖鸡
采灵天屎的翅膀
2.7万热度
94收藏
香菇焖鸡肉
醉春久醉绕心弦
2.5万热度
117收藏
香菇滑鸡
山薇腾
2.5万热度
133收藏
香菇烤肉
凑整
4.2万热度
200收藏
剁椒香菇蒸鸡
不正常人類栤絆
2.7万热度
98收藏
香菇炒鸡肉
海风铱嘫懵懂
2.8万热度
187收藏