这菜真是太香了，而且油烟为零，不用烟煎炒烹炸，只需要放在烤箱了静静的等上半个小时就可以吃到又香又嫩原汁原味的香菇烤肉，营养看得见。我打算这个菜做为我以后的宴客菜了，一定非常受欢迎。
肉馅要朝一个方向搅上劲，这样烤出的肉馅才不会散开。
香菇不要焯烫，用清水洗净即可，原汁原味更营养。