香辣鸡肉饭
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安琪诗雁批

一盘菜里,往往最后剩下的那些酱汁儿和菜碎才是米饭最大的敌人,这次我们就做几道最简单的酱,和米饭们战斗到底吧!

时间:10分钟内
食材
白米饭 500g
鸡胸脯肉 200g
麻辣花生 40g
味极鲜酱油 2茶匙
1茶匙
五香粉 3g
1汤匙
生粉 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    干辣椒切成辣椒碎备用。鸡胸肉切成碎粒,用1茶匙味极鲜酱油、生粉腌制片刻。
  • 步骤 2/4
    锅中放油,烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄,稍微发干后捞出来备用。
  • 步骤 3/4
    锅中留油,烧至5成热的时候倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香,放入麻辣花生、鸡肉粒、味极鲜酱油炒匀,最后码在米饭上就可以了。
  • 步骤 4/4
    最后便是美味的香辣鸡饭来了。
小贴士

做酱的时候,用麻辣花生的话,可以省去我们炸花生的时间,因为花生不炸的话会不太香。

其实,喜欢猫咪饭的孩子可以把它变成炒饭。

发布于 2019-08-29
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