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香辣鸡肉
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食材
鸡腿 2只
洋葱 半个
西芹 适量
花椒 适量
香菜 适量
姜 适量
耗油 适量
料酒 适量
十三香 适量
淀粉 适量
葱 适量
蒜 适量
青椒 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡腿肉去骨，切丁，放淀粉，料酒，耗油，十三香，抓均匀腌10分钟左右。
  • 步骤 2/4
    腌肉期间，准备其他食材
  • 步骤 3/4
    锅热油，爆香，姜，葱白，蒜，辣椒，花椒（能吃麻的辣的就多放点）。倒入腌好的鸡丁，（想要更香一些，就多点油炸下）炒至鸡肉变色，倒入洋葱，西芹，炒一会儿，倒入青椒，香菜，出锅前放盐，鸡精。
  • 步骤 4/4
    好啦
发布于 2018-10-14
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