搜索菜谱、食材
香辣鸡肉片--在家自制小零食
3.8万 热度 188 收藏
想喝醉

鸡胸肉的营养很丰富，没有什么脂肪，减肥的美眉们不用担心，不易发胖。同样，鸡胸肉也可以换成鸡腿肉来制作。自己在家轻松制作零食，简单，又干净。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 250g
油 适量
烧烤料 8g
牙签 数根
盐 3g
白糖 1.5g
料酒 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料。（调料粉可选其中一样来制作）
  • 步骤 2/8
    切好香葱和小辣椒，再把解冻好的鸡胸肉切片。
  • 步骤 3/8
    鸡胸肉片放在干净的碗内，加入孜然粉，少许盐，和白糖，料酒，调料粉（我用的是烤肉料），搅拌均匀腌制5分钟。（盐和白糖只是调底味而已量要少点，重点味道是调料粉要稍稍多点）
  • 步骤 4/8
    再把腌制好的鸡肉片用牙签穿起来。
  • 步骤 5/8
    锅内倒油加热后，把鸡肉片放入炸制。
  • 步骤 6/8
    炸好两面变黄后，捞出控油。
  • 步骤 7/8
    锅内留余油，把香葱和辣椒段放入炒香。
  • 步骤 8/8
    再把鸡肉片放入翻炒均匀即可。（喜欢吃辣的，可以再加点辣椒油炒匀）
小贴士

1.喜欢吃辣可以多放点辣椒.

2.记得一串一串地放入炸，不然容易团在一起 .

发布于 2022-08-17
评论
相关菜谱