自己在家自制绿豆芽，纯绿色食材，吃出健康！夏天买的绿豆一直剩很多没吃，用来做绿豆芽也正好腾出厨房的空间来，一举两得。制作豆芽其实很简单，但就是一定不要忘了浇水，我的这次做豆芽时第五天忘记浇水了，第六天一看豆芽的尖发黄了，那就下锅吧，用来搭配炒了个五花肉，非常不错的味道，关键是自己做的是放心食品。下面来看看制作过程吧......
一：用开水烫会加快豆芽出芽的速度，不会将豆子烫坏的；
二：豆子要选择新鲜的；
三：每天要冲两三次凉水，每次要将毛巾也清洗一下；
四：上面压的重物越重豆芽长得越粗壮；
五：除了冲水，其余时间不能见光；
六：整个过程一定不要沾油。