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小炒肉
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小枱呼呼蛋倪

小炒肉属于川菜，是一道常见的家常菜，主要食材是五花肉和青椒、红椒，主要烹饪工艺是炒。对于无辣不欢的我来说，这是一道很好的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
红椒 适量
青椒 适量
豆豉 适量
鸡精 适量
蒜苗 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉切片备用。
  • 步骤 2/8
    大蒜切碎备用。
  • 步骤 3/8
    青椒，红椒，蒜苗切断备用。
  • 步骤 4/8
    锅中热油，将五花肉放进去翻炒。
  • 步骤 5/8
    大蒜加进去一起翻炒。
  • 步骤 6/8
    倒入酱油，加进豆豉继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    将切好的青椒，红椒，蒜苗，都倒进去翻炒，加适量的盐和鸡精。
  • 步骤 8/8
    装盘可以开吃。
小贴士

五花肉切薄片，炒的熟一些，吃起来不会那么油腻。

发布于 2019-09-20
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