这个鱼香豆腐还是前几天做的，因为这几天比较忙，所以到今天才发，那天还有两块豆腐不知道要怎么做来好吃了，刚好冰箱还有一碗蒸鱼料，就想着一起煮了，以前不是经常做豆腐鱼嘛！所谓蒸鱼料就是剁椒鱼头没吃完还剩下两块大鱼肉吃不完，想着别浪费了，就把蒜头和姜片挑出来，把蒸鱼汁和鱼肉挑出来放冰箱啦：）刚才看到有人也发了，做的比我的漂亮，学习了。
豆腐在盐水中泡一下煎的时候就不会粘锅。如果有绿色香料就更好了。