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麻婆豆腐
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惊恐fantastic

由于口味的原因，这种烧法和正宗的川菜麻婆豆腐有点出入，但总体思路比较接近，味道也不错，是我家餐桌上出现频率比较高的菜之一。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 250g
油 适量
盐 适量
郫县豆瓣 适量
生抽 适量
猪肉末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐切小块
  • 步骤 2/8
    油热，下葱姜爆香，倒入肉末翻炒
  • 步骤 3/8
    加郫县豆瓣
  • 步骤 4/8
    炒匀
  • 步骤 5/8
    加生抽
  • 步骤 6/8
    加盐
  • 步骤 7/8
    加适量水，倒入豆腐
  • 步骤 8/8
    中火炖制，出锅前撒青蒜末
小贴士

不怕辣的还可以放点辣椒酱。

发布于 2019-08-27
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